用琺瑯鍋做黑森林蛋糕
還記得去年父親節時為了幫爸爸慶祝，想要親手烤一個爸爸喜歡吃的黑森林蛋糕。
平常因為較少做圓形蛋糕，家裡也就沒有圓形烤模。正在苦惱該怎麼辦的時候，就想到了這個琺瑯方便鍋。
這款琺瑯鍋的全名是「圓形有耳琺瑯方便鍋」，綽號「酷卡杯」，是富士琺瑯商品裡唯一擁有圓柱身形且帶有手把的鍋具。
之所以叫酷卡，是因為英文原名叫「Cukka」。而「Cukka」這個詞是芬蘭文「kukka」（花）和英文「cook」（料理）兩者的結合。也解釋了繞著鍋身一圈的這美麗北歐花紋。
剛好家裡有兩個方便鍋，為了保險起見就分開烤了兩個巧克力蛋糕體（底部和周圍有用烘焙紙，才能脫模的漂亮），再各切兩半，就做出了像疊疊樂的黑森林蛋糕！
自己做的黑森林蛋糕甜度剛剛好。濃郁的巧克力配上酸甜的櫻桃和吃起來不會膩的鮮奶油，爸爸和全家人都吃的開心。
不得不說，這方便鍋真是名副其實。不只能當救急的蛋糕烤模，還可以直接用在爐子上加熱剩下的咖哩和湯，或是像日本家庭主婦一樣用來保存鹽、糖、味增等。這形狀和大小放在電鍋裡面蒸料理也剛剛好。對了，用來煮一人份的泡麵也超級適合喲。
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