巧克力布朗尼

 

使用器具:365系列 附蓋琺瑯烤盤長方型1.0L-灰色


《食材》

調溫巧克力 150G
嫩豆腐 300G(一盒)
低筋麵粉 70G
可可粉 15G
泡打粉 1小匙
鹽巴 1小匙
黑糖 50G
植物油 2大匙(不要用橄欖油霸脫)
 
 

│作法│

1. 將調溫巧克力置於碗中微波2分鐘備用
2. 準備一個調理盆,將嫩豆腐切塊投入,用打蛋器攪爛,越細越好
3. 加入做法1、黑糖、鹽巴、植物油拌勻
4. 可可粉、麵粉以及泡打粉過篩後投入做法3內,以切拌的方式拌到無粉粒的狀態
5. 烤箱預熱170度,準備烤模噴少許的油抹勻,將作法4倒入鋪平,進烤箱烤25 – 30分鐘烤至熟透
 

 

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