香料烤雞翅

 

使用器具:365系列-附蓋琺瑯烤盤淺型(M)1.6L-白色



│食材│

小雞腿、中翅 600G
番茄糊 3大匙
肯瓊香料粉 1大匙
蜂蜜 0.5大匙
白醋 0.5大匙
檸檬汁 1大匙
鹽巴 1/4小匙
蒜味酪梨油 適量(或是一般植物油也行)
紅黃椒 各半顆
洋蔥 半顆
四季豆 一把
(蔬菜可依喜好替換,但要以耐烤為主)

 
 

│作法│

1. 將雞翅、雞腿劃幾刀方便後續醃製入味
2.
準備大調理盆或是保鮮盒,將雞肉以及調味料們加在一起揉勻,醃製至少一小時或是隔夜
3.
洋蔥切絲、四季豆去絲切段,甜椒切塊備用
4.
烤箱預熱200,準備烤盤鋪上烤紙,先舖上洋蔥絲在擺上其他蔬菜,最後擺上雞肉,淋上蒜味酪梨油
5.
進烤箱烤20分鐘後,烤溫再轉到220度烤5分鐘即可

 

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