起司雞肉豆腐捲

 

使用器具:SmileÜ 微笑出氣鍋 - 圓形條紋煎盤28cm



│食材│

雞胸肉 300G
板豆腐 200G
雞蛋 1顆
紅蘿蔔 1/4根
洋蔥 1/2顆
肯瓊香料粉 1大匙
鹽巴 1小匙
蒜泥 1小匙
黑胡椒粉 適量
乳酪絲 依喜好
 

│作法│

1. 紅蘿蔔去皮切碎丁,洋蔥切丁,雞胸肉切塊用調理機絞碎
2. 在板豆腐上方壓重物約30分鐘使其出水後切塊
3. 準備調理盆,倒入所有的材料除了乳酪絲,將其攪拌均勻,豆腐捏碎捏好捏滿
4. 分成六等分,左右拍打成餅狀
5. 準備煎鍋噴上少許的油,放入肉餅以小火煎約2分鐘上色後翻面,淋少許的水蓋鍋蓋悶煎約3-5分鐘
6. 開鍋蓋在肉餅上鋪滿乳酪絲在蓋鍋蓋使其融化後,翻面煎到表面焦脆上色即可

 

加到我的最愛

登入

登入成功