「利用快速導熱的小巧琺瑯牛奶鍋,先將1大匙砂糖加上1小塊奶油(約5g),放入鍋內小火加熱至出現焦糖色」
。。焦糖蘋果冰淇淋。。
(姐的冰淇淋才挖好就開始融化光了)
(天氣有沒有這麼熱啦)
(還有5個月啊我暈)
夏日10分鐘速成消暑聖品~
利用快速導熱的小巧琺瑯牛奶鍋,先將1大匙砂糖加上1小塊奶油(約5g),放入鍋內小火加熱至出現焦糖色,加入蘋果煮大約3分鐘,完成前再加入1-2小匙檸檬汁,喜歡肉桂香的人也可以酌量加一咪咪提味,接著稍微冷卻一下,徐徐地淋上冰淇淋~下面我還切了一些蛋糕,放上薄荷葉,根本是餐廳裡的精緻甜點嘛是否!
微酸(檸檬汁提味hen重要)甜蜜的焦糖蘋果,碰到了冰淇淋的冰冷溫度後,外皮會變得帶酥脆的口感噢~冰淇淋配著焦糖奶油醬,還有挖起底部蛋糕一起享用真的太幸福惹!好吃好吃好胖胖~(喂)
吃完也只要洗一咖鍋紙~小撇步:用比較熱的熱水注入鍋中,靜置約10分鐘(大概就是你吃完冰淇淋的時間吶),接著就可以輕鬆地用清潔劑清洗乾淨囉!琺瑯光滑的材質清洗超容易的~
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