「無論是蒸、炊、煮、烘、炸、煎、燉、滷、烤通通難不倒它，而且它可以煮出媲美鑄鐵鍋的效果，這點最令波波驚艷！」
Skater這組無水鍋，內含：3L深鍋、1.2淺鍋、玻璃透明鍋蓋，可搭配出 #4種不同的使用方法，還有 #7種調理方式：無論是蒸、炊、煮、烘、炸、煎、燉、滷、烤通通難不倒它，而且它可以煮出媲美鑄鐵鍋的效果，這點最令波波驚艷！重點是它比鑄鐵鍋輕好多，使用上也會輕鬆方便許多。
波波親身體驗用後，首先是覺得它鑽石粉塗層的不沾效果非常優異，拿荷包蛋、蛋餅、蘿蔔糕來實驗通通過關～用來炒三色青椒肉絲，有湯汁醃漬過的肉絲也絲毫不沾！反倒是滑溜的呢～不用擔心該冷油熱鍋、熱鍋冷油才能夠不沾等等問題。
接著是它的深鍋的容量有3L，我覺得足以應付2~4人的小家庭，還可雙鍋同時出菜！譬如說：深鍋＋玻璃蓋燉煮馬鈴薯燉肉，一旁淺鍋可以用來煎蛋、炒青菜、或煎個漂亮的魚，因為不沾效果真的超好～而且深鍋的深度達10公分，要用來煮米飯、炸東西也通通no problem！
再來說說用深鍋＋淺鍋，就是它所謂的「無水料理」，這個搭配方式，是用兩個鍋子的造型設計，創造鍋子內部的高氣密性，就像是鑄鐵鍋一樣，利用小火就可以讓鍋內保持沸騰且不斷蒸氣對流，經我燉肉時做實際觀察，它的鍋緣蒸氣冒出量的確只有微量，跟我用Staub時看起來真的差不多，但就是差在我的史大伯真的好重，加熱速度也會比較慢～
總之，這個無水鍋在許多層面上都切中波波喜歡的要點，但唯一一個不太習慣的地方，就是我很習慣去抓把手，用淺鍋煎炒時，手總是不自覺要去抓卻撲空XD 這大概只能慢慢去習慣了～
這就是無水鍋的全貌，玻璃鍋蓋可以倒放在裡面，整個收納起來就是這樣，不大也不小很剛好的體型～放在廚櫃或桌面收納都不會佔用太多空間喔！
玻璃鍋蓋搭配淺鍋，適合煎煮或是炒小份量的食材，大份量一點就改用深鍋即可～隨機應變是主婦必備技能是不？
燉煮、炊煮、油炸都好用的深鍋，鍋身是前陣子被我天天操，一個不小心絆了一下，結果鍋子就摔到瓦斯爐上....嗚嗚難過死了～不過這也算是一種愛用的證明！？XD(還是好難過啊～=皿=)
用淺鍋當鍋蓋氣密性高，適合需較長時間燉煮軟化的食材，而用玻璃鍋蓋可以清楚掌握鍋內狀況，兩者可以依自己需求交替使用。
用淺鍋當鍋蓋氣密性高，適合需較長時間燉煮軟化的食材，而用玻璃鍋蓋可以清楚掌握鍋內狀況，兩者可以依自己需求交替使用。
淺鍋當鍋蓋時，要兩邊手戴隔熱套(耐熱橡膠那種最適合，又能防滑)或手套抓著，稍微轉開會比較好操作，還有要小心內部竄出的熱蒸氣喔！
蓋回時也是同樣的處理方式，先不對準再轉回正確位置會比較順手～
非常漂亮的鋁合金鍋身，導熱比鑄鐵鍋快3.6倍，重量卻只有鑄鐵鍋的1/3，保溫效果雖不及鑄鐵鍋，但種種優點也是有過之而無不及了～
真的是很超值的組合，一鍋多用途，品質也有保障，2~4人的家庭都合用哦！
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