免烤箱偷吃步比薩

 
也是一種清冰箱的概念,把凍在冷凍庫一段時間的蛋餅皮拿出來用用,搖身一變成為了比薩真是方便!加什麼料都行,我放上了韓式辣炒雞,不得不說加上魚板吃起來多了一味,而且是必須要的,韓國魚板怎麼那麼好吃啦(扭)

最近剛搬完家,一切應該都算是塵埃落定了…唉!打包行李的過程很痛苦,裝箱的時候心裡忍不住想:「這些東西要不都直接丟了吧!然後再買新的…」但理智告訴我不要那麼浪費,還是作罷了。還好有親愛的隊友大力協助,讓我沒焦慮太久,更棒的是搬到新家後還認真整理打掃一波,必須給好棒棒貼紙。(但一年後又要搬家了耶…望向遠方…)
 
【使用商品】
【食材】
去骨雞腿肉 2片(約300G)
洋蔥 1/4顆
長方形韓國魚板 3片
青蔥 1支
韓式辣醬 1大匙
韓式辣椒粉 1大匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
糖 1小匙
比薩乳酪絲 依喜好
蛋餅皮 2片

【作法】
1. 將所有醬料混和備用
2. 雞腿肉、魚板切塊,洋蔥切絲,青蔥切花
3. 將雞腿肉皮朝下用小火煎出油後,轉中大火煎到皮脆後翻面
4. 下洋蔥炒香後,再加入魚板炒,投入醬料拌炒均勻熄火備用
5. 準備煎鍋開火不放油煎蛋餅皮,兩面為上色後,鋪上適量的乳酪絲,蓋鍋蓋轉小火使乳酪融化即可
 
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